< bekijk onze andere specialiteiten
  • Rijpingsperiode: 5 weken
  • Gewicht per stuk: 1,5 kg
  • THT bij levering: 28 dagen
  • Verpakkingsinfo: 1 stuk per karton

Käsesalami, ook wel Parmigiano salami, Parmezaan salami of salami met Parmezaanse kaas genoemd, is heerlijk gezouten varkensvlees met rijke smaken van Parmigiano Reggiano kaas. Deze unieke en heerlijke salamivariant wordt gemaakt door gemalen varkensvlees van hoge kwaliteit te ommantelen met fijngeraspte Parmigiano kaas, waardoor een harmonieuze samensmelting van hartige en nootachtige smaken ontstaat. Net zoals de andere Duitse specialiteiten is deze salami niet weg te denken uit ons assortiment.

Het proces om salami met Parmezaanse kaas te maken bestaat uit het zorgvuldig selecteren en combineren van de beste stukken varkensvlees met de beroemde Parmigiano Reggiano kaas. De kaas staat bekend om zijn kenmerkende smaak en textuur. De Parmigiano kaas wordt meerdere maanden gerijpt, waardoor een complex smaakprofiel ontstaat dat het algehele karakter van de salami versterkt. Het varkensvlees wordt op smaak gebracht met een mix van specerijen en kruiden, zoals zwarte peper, knoflook, etc., om de smaak nog verder te verbeteren. Het mengsel wordt dan in natuurlijke omhulsels gestopt en gedurende een bepaalde periode te drogen gelegd, zodat de smaken zich kunnen vermengen en ontwikkelen.

Salami met Parmezaan wordt gekenmerkt door zijn rijke, vlezige textuur en een heerlijk samenspel van smaken tussen het varkensvlees en de gerijpte Parmigiano Reggiano kaas. Salami met Parmezaanse kaas kan worden genoten op zichzelf als een hartige snack, gesneden en verwerkt in sandwiches, of gebruikt als een smaakvolle aanvulling op charcuterievleesschotel en antipasti schotels.

Met de combinatie van hoogwaardige ingrediënten en traditioneel vakmanschap, biedt deze salami met Parmezaan een unieke en verrukkelijke culinaire ervaring voor diegenen die de rijke en robuuste smaken van fijne vleeswaren waarderen.

Wenst u meer informatie over dit product, aarzel niet om ons te contacteren.

Salami met Parmezaan