< bekijk onze andere specialiteiten
  • Rijpingsperiode: 6 weken
  • Gewicht per stuk: 1,8 kg
  • THT bij levering: 40 dagen
  • Verpakkingsinfo: 2 stuks per karton
  • Varianten: natuur, hazelnoot en peper

De pavé is een Franse salami in broodvorm met een grove vetkorrel die gemaakt wordt in één van de mooist gelegen fabriek van Bell in Frankrijk. Bell France Saint-Symphorien, waar de meesterslagers kleine en grote traditionele stukken produceren, is gelegen in het hart van Lyon. Niet alleen de pavé, maar ook de must-have Mini Jésus en de beroemde Rosette de Lyon in al zijn vormen worden hier geproduceerd en gedurende 6 tot 8 weken gerijpt.

Er zijn drie varianten beschikbaar van de pavé salami, namelijk pavé natuur, pavé met een pepermantel en pavé met hazelnoten. Elke variant kan op zichzelf genuttigd worden tijdens zowel het aperitief, een gezellige raclette of salade, maar is tevens ook ideaal als broodbeleg dankzij zijn handige broodvorm. De pavé komt ook helemaal tot zijn recht tussen een wrap in combinatie met knapperige groentjes (ontdek hier het recept). De pavé natuur is een smaakvolle salami vervaardigd uit zuiver varkensvlees en een zorgvuldig samengestelde kruidenmengeling. De pavé met pepermantel is een salami die een coating omvat met zorgvuldig geselecteerde peperkorrels. De derde variant, pavé met hazelnoten, is een salami dat rijkelijk gevuld is met nootjes. Het zijn stuks voor stuk sneetjes met een volle, maar unieke smaak.

Wenst u meer informatie over dit product, aarzel niet om ons te contacteren.

Pavé salami